Wielka Sobota to dla wielu mieszkańców Warszawy ostatni moment, by uzupełnić zapasy przed Wielkanocą. Już od rana w sklepach widać wzmożony ruch. Klienci kupują przede wszystkim brakujące składniki do świątecznych potraw, bo czasu na zakupy jest niewiele – większość placówek handlowych działa dziś krócej niż zwykle.
Zgodnie z obowiązującymi przepisami handel w Wielką Sobotę może odbywać się jedynie do godziny 14:00. W praktyce wiele supermarketów kończy sprzedaż nieco wcześniej, aby pracownicy mogli spokojnie zakończyć zmianę i zamknąć sklepy przed ustawowym limitem.
Zakupy na ostatnią chwilę to wciąż popularny zwyczaj
Przedświąteczna sobota od lat należy do najbardziej intensywnych dni w handlu. Część osób zostawia zakupy na ostatni moment – jedni z powodu braku czasu w tygodniu, inni po prostu dokupują produkty, których zabrakło podczas przygotowań.
Według badania przeprowadzonego przez Instytut Badań Rynku i Opinii Publicznej (IBRiS) w marcu 2026 roku, aż 29 % Polaków deklaruje, że większe zakupy spożywcze na Wielkanoc robi w ciągu ostatnich trzech dni przed świętami, a 18 % robi je właśnie w Wielką Sobotę. To potwierdza fakt, że sobota jest jednym z najruchliwszych dni w handlu przed świętami.
Co trafia do koszyków Warszawiaków?
Przed świętami dominują produkty związane z tradycyjnym wielkanocnym menu. Klienci najczęściej sięgają po jajka, majonez, białą kiełbasę i różnego rodzaju wędliny. Z analizy danych sprzedażowych dużych sieci wynika, że w ostatnich dniach przed Wielkanocą sprzedaż jajek wzrasta średnio o 38 %, a białej kiełbasy o ponad 42 % w porównaniu z tygodniem wcześniej (badanie rynku detalicznego, kwiecień 2026 r., NielsenIQ).
Dużym zainteresowaniem cieszą się także składniki potrzebne do przygotowania żurku oraz popularnej sałatki jarzynowej. W wielu sklepach dużą popularnością cieszą się również gotowe wypieki. Producenci przekazują, że sprzedaż tradycyjnych babek i mazurków może w okresie przedświątecznym być wyższa nawet o 50 % niż w standardowy weekend handlowy.
Sklepy przygotowały się na przedświąteczny ruch
Sieci handlowe co roku zwiększają dostawy najpopularniejszych produktów spożywczych przed Wielkanocą. Według raportu branżowego Polskiej Organizacji Handlu i Dystrybucji (POHiD) z marca 2026 roku, ponad 90 % sklepów w największych sieciach deklaruje zwiększenie stanów magazynowych produktów świątecznych już od początku kwietnia. Dzięki temu, mimo dużej liczby klientów, w sklepach nie obserwuje się poważniejszych braków towaru. Półki są na bieżąco uzupełniane, a największym wyzwaniem dla kupujących pozostaje raczej ograniczony czas na zrobienie zakupów.
Po południu handel zamiera
Po godzinie 14:00 większość dużych sklepów i galerii handlowych zostanie zamknięta. Zgodnie z obowiązującymi zasadami handel nie odbywa się także w Niedzielę Wielkanocną i w Poniedziałek Wielkanocny. Wyjątkiem pozostają niektóre małe sklepy prowadzone przez właścicieli, stacje paliw oraz część aptek.
Dla wielu osób Wielka Sobota pozostaje więc faktycznie ostatnią okazją, by przygotować się do świąt. Choć czasu na zakupy jest niewiele, wszystko wskazuje na to, że nawet spóźnialscy powinni bez problemu znaleźć w sklepach najważniejsze produkty potrzebne do przygotowania wielkanocnego stołu.
