Odpowiedni sposób przyrządzenia i podania kawy sprawia, że nawet średniej jakości ziarna pozwolą uzyskać smakowity napój. Jednym z najważniejszych elementów, o jakie należy zadbać, jest natomiast pianka. Wiele osób narzeka jednak na to, że w domowych warunkach trudno jest uzyskać gęstą i stabilną pianę, która utrzymywałaby się przez równie długi czas, co w przypadku napoju zamawianego w kawiarni.
1. Co wpływa na łatwość spieniania mleka?
2. Porządny spieniacz do mleka w przystępnej cenie
3. Czy warto korzystać z ręcznego młynka do ziaren?
4. Jak przygotować kawę ze spienionym mlekiem w kawiarce?
Niezależnie więc od tego, czy na co dzień pijasz niewielkie espresso przygotowywane w kawiarce i ręcznie mielisz ziarna, czy też używasz ekspresu ciśnieniowego, który automatyzuje cały proces, warto poświęcić czas na zapoznanie się z naszym poradnikiem. Dowiesz się z niego, jak uzyskać idealnie spienione mleko do kawy. Oznacza to zarówno wybór odpowiedniego mleka (wbrew pozorom nie wszystkie pienią się tak samo dobrze), jak i zastosowanie się do kilku sprawdzonych wskazówek. W artykule znajdziesz również krótkie omówienie niezbędnych akcesoriów, które powinny się znaleźć w kuchni prawdziwego kawosza.
Co wpływa na łatwość spieniania mleka?
Na to, czy wybrane mleko będzie się dobrze spieniało, wpływają tak naprawdę trzy czynniki: zawartość białka, tłuszczu oraz temperatura przechowywania. Warto więc zapamiętać, że najlepszym wyborem są mleka o wysokiej zawartości białka (ułatwia uzyskanie stabilnej piany) oraz tłuszczu (nadaje pianie kremową konsystencję). W domowej kuchni sprawdzi się mleko 3,2% o zawartości białka na poziomie 3,2 g/100 ml, które zostało uprzednio schłodzone w temperaturze od 4 do 8 stopni Celsjusza.
Chociaż wybór pomiędzy mlekiem świeżym a UHT nie ma większego wpływu na łatwość spieniania, to jednak UHT pozwala uzyskać bardziej powtarzalne wyniki. Z drugiej strony nie brakuje miłośników czarnego napoju, którzy korzystają wyłącznie ze świeżego mleka ze względu na jego bardziej „mleczny” smak.
Porządny spieniacz do mleka w przystępnej cenie
W celu ułatwienia sobie procesu spieniania mleka warto natomiast skorzystać z nowoczesnego sprzętu z kategorii małe AGD. Wybór spieniaczy do mleka jest obecnie naprawdę duży, co potwierdza oferta produktów prezentowanych na stronie https://www.mediaexpert.pl/agd-male/ekspresy-i-kawa/spieniacze-do-mleka. Najtańszy model zasilany bateriami kosztuje zaledwie kilkanaście złotych, natomiast ceny rozwiązań dla najbardziej wymagających kawoszy zbliżają się nawet do tysiąca złotych.
Czy warto korzystać z ręcznego młynka do ziaren?
Przy okazji takich zakupów warto od razu zaopatrzyć się w dobry młynek do ziaren. Można go zamówić w sklepie https://www.mediaexpert.pl/agd-male/ekspresy-i-kawa/mlynki-do-kawy/rodzaj_reczny, gdzie dostępne są rozwiązania takich firm jak Hario, Browin, Wacaco i Duka. Istotną zaletą ręcznych młynków jest to, że można z nich korzystać w każdych warunkach.
Jak przygotować kawę ze spienionym mlekiem w kawiarce?
Kolejnym ułatwieniem, które można wdrożyć, żeby łatwiej przygotować kawę ze spienionym mlekiem, jest zakup kawiarki. Pomimo niskich cen, co można sprawdzić na https://www.mediaexpert.pl/agd-male/ekspresy-i-kawa/kawiarki i niepozornego wyglądu, kawiarki pozwalają zachować pełną kontrolę nad mocą i ilością uzyskanego napoju, co ułatwia zachowanie odpowiednich proporcji kawy i mleka. Nic więc dziwnego, że wiele osób decyduje się na zakup zestawu składającego się z kawiarki, młynka oraz spieniacza. Jest to sprawdzony wybór, który pozwoli przygotować pyszną kawę ze spienionym mlekiem.
