Smakosze kawy zdążyli już przesiąknąć tym, co dostępne jest na rynku. Napój ten w domu można zrobić na miliony sposobów, od kapsułek po ekspresy ciśnieniowe. Ale kto by nie chciał codziennie usiąść na kanapie i delektować się pyszną kawą niczym z włoskiej kawiarni? Miałem okazję przetestować ekspres Luxe Café Pro od Shark Ninja – i muszę przyznać, że takiej kawy jeszcze żaden barista mi nie przygotował. Nie oznacza to jednak, że złapałem Boga za nogi. Jak sprawdza się Ninja Luxe Café Pro ES701EU?
Rynek ekspresów do kawy jest już bardzo nasycony, ale od czasu do czasu pojawia się urządzenie, które faktycznie potrafi zaskoczyć. Takim sprzętem jest Ninja Luxe Café Pro ES701EU. To ekspres typu „all-in-one”, który ma w sobie funkcje ekspresu ciśnieniowego, przelewowego oraz maszyny do Cold Brew (kawy parzonej na zimno).
Design i pierwsze wrażenie
Na pierwszy rzut oka Ninja Luxe Café Pro robi świetne wrażenie. To duży, solidny ekspres w nowoczesnej stylistyce, ale bez przesadnego futuryzmu. Wszystko wygląda intuicyjnie – od panelu sterowania z wyświetlaczem po sprytnie ukryte akcesoria.
No właśnie – wygląda intuicyjnie, ale nie do końca takie jest. Pierwsze użycie urządzenia jest stosunkowo czasochłonne, jeśli zamierzamy postępować jak nakazał producent, począwszy od ustawienia „twardości wody”, po kilkukrotne przefiltrowanie ekspresu poprzez przygotowanie kilku nienadających się do picia espresso.
Poświęcając Luxe Café Pro chwilkę czasu, można będzie dowiedzieć się krok po kroku za co odpowiada każdy z zamontowanych przycisków. Na plus widoczne na samym środku duże, srebrne pokrętło. Nim sterujemy ustawienia kawy i rodzaju.
Plus za praktyczne rozwiązania: osobne miejsca na sitka, lejek czy szczoteczkę czyszczącą, a także regulowaną tacę ociekową, która mieści zarówno malutkie filiżanki espresso, jak i wysokie kubki podróżne.
Funkcjonalność. 3 w 1 to już bardzo dużo
Zaletą tego ekspresu jest jego uniwersalność. W praktyce zastępuje ekspres ciśnieniowy – przygotuje espresso, lungo, americano czy ristretto, czy ekspres przelewowy – można wybrać kawę klasyczną, mocną, na lodzie albo Cold Brew.
Urządzenie posiada aż 29 zaprogramowanych ustawień. To dużo, dla zwykłego kawosza chyba nawet za dużo. Przy odrobinie czasu i chęci (m.in. dzięki dołączonej książeczce przepisów) idzie pobawić się wszystkimi ustawieniami, lecz przez ich ilość jest to zwyczajnie trudne. Mamy do wyboru 13 rodzajów espresso, 4 typy kawy, 7 rozmiarów napojów i 5 trybów spieniania mleka.
Co mnie zaskoczyło pozytywnie, to kompletny zestaw narzędzi baristy wbudowany w jedno urządzenie. Młynek oferuje aż 25 poziomów mielenia ustawianych ręcznie pokrętłem na ściance ekspresu, automatyczne dostosowanie ustawienia do wybranego sitka (w zależności czy mamy założone pojedyncze, podwójne czy Luxe), a wbudowana waga sama odmierza ilość zmielonej kawy. Tamper działa intuicyjnie – wystarczy lekko pociągnąć za dźwignię i mamy idealnie ubitą kawę w sitku.
Spienianie mleka na plus
Producent obiecuje „aksamitną mikropiankę” i muszę przyznać, że nie przesadził. Pianka jest gładka i gęsta – dodam, że w żadnym dotychczasowym ekspresie do kawy z którym obcowałem nie spotkałem się z tak dobrze spienionym mlekiem.
Do wyboru mamy pięć trybów: od gorącego mleka po zimną piankę, co otwiera pole do latte macchiato, cappuccino czy kaw mrożonych. Dużym plusem jest automatyczne czyszczenie dyszy – wystarczy opuścić ją w dół nad specjalny otwór, a urządzenie samo się opłucze. Jeśli nie, wystarczy wcisnąć przycisk „PURGE”.
Dużą zaletą w przypadku urządzeń Shark Ninja jest czyszczenie sprzętu. Wiele elementów można umyć w zmywarce, a urządzenie ma wbudowane programy samooczyszczania i odkamieniania.
Muszę przyznać, że nie należę do wielkich kawoszy, którzy mogą wygłaszać przemowy o tym jak świetne są ziarna, jak intensywny jest smak czy zapach. Ale nie spodziewałem się, że Luxe Cafe Pro spowoduje u mnie taką chęć picia tego trunku w ciągu dnia.
Espresso jest esencjonalne, crema gęsta i aksamitna. Kawy przelewowe wychodzą mocno aromatyczne, a zwykłe latte macchiato jest obłędne w smaku – nie za mocne, nie za słabe. Dokładnie takie jakie powinno być. Wiele oczywiście zależy od rodzaju kawy, który wsypiemy do urządzenia.
W takim razie czy są minusy?
O ile urządzenie przygotowuje naprawdę smaczną kawę, nie jest pozbawione minusów. Ekspres zajmuje sporo miejsca i jest bardzo ciężki (prawie 18 kg!). Do tego cena nie zachęci każdego – 3000 zł to wyższa półka.
W urządzeniu niekiedy występują problemy z jego płukaniem – nie zawsze przebiega to automatycznie. Trzeba również zwrócić uwagę na gromadzenie się kawy w miejscu jej wylotu z młynka, oraz tam gdzie wkładamy kolbę.
Czy warto kupić ten sprzęt?
Nadszedł czas, aby postawić to pytanie. Według mnie Ninja Luxe Café Pro ES701EU to sprzęt, który faktycznie przenosi doświadczenie kawiarni do domu. Przygotowuję naprawdę smaczną kawę i pieni doskonale mleko. Jego złożoność i multifunkcjonalność moim zdaniem jest zarówno jego zaletą jak i wadą.
Bardzo dużo różnych trybów i funkcji niejednego może zwyczajnie przerosnąć. Ja sam przetestowałem kilka rodzajów napoi i myślę, żeby opanować 100% możliwości Luxe Cafe Pro, trzeba się trochę natrudzić. Co trzeba jednak przyznać, niektóre kawiarnie nie powstydziłyby się takiego smaku kawy.
Ninja Luxe Café Pro ES701EU jest sprzętem, który przyniesie mnóstwo frajdy w kuchni. Opanowanie go w pełni da możliwość wkręcenie się w świat kawy. Jeśli szukasz sprzętu, który przyrządzi bardzo dobrą kawę, będzie intuicyjne, wytrzymałe i różnorodne – to ekspres dla ciebie. Rodzina i znajomi z pewnością docenią możliwość tak dużego menu kawowego w twojej kuchni.
Jeśli pijesz kawę sporadycznie, nie przywiązujesz do niej wielkiej uwagi – zależy ci bowiem na mocnym kopie energetycznym czarnego espresso i ewentualnie zwykłej kawie z odrobiną mleka – kup sprzęt mniej zaawansowany, tańszy i mniejszy.
Oczywiście, Luxe Café Pro można wykorzystać do parzenia jednego czy dwóch rodzajów kawy tylko i wyłącznie, ale moim zdaniem będzie to strata pieniędzy i zmarnowany potencjał tegoż urządzenia. Ja po kilku tygodniach picia kawy z Luxe Café Pro – jestem pod dużym wrażeniem.
Ninja Luxe Café Pro ES701EU dostępny jest do zakupu na stronie Ninja Kitchen w cenie 2999,99 zł.
